La historia no solo se lee o estudia: puede saborearse y combinarse con gastronomía local (otro legado cultural de nuestra sociedad humana). Con ello, para hoy te propongo un viaje sensorial por el pasado humano junto a Cervezas Ibérica, desde los primeros pobladores neolíticos hasta el re-descubrimiento de las recetas cerveceras durante el Medievo ¡Y más allá! Los límites los pondrás tú y tu curiosidad.
¿Te apetece acompañarme? Sigue leyendo, entonces…
El estilo de cerveza India Pale Ale (IPA) suele ser de los primeros que todo principiante encuentra por el camino. Durante las últimas décadas se ha vuelto un estilo muy popular en el mercado. Incluso algunas grandes cerveceras industriales se han atrevido a lanzar sus propias IPAs.
¿Serías capaz de identificar todos los tipos de India Pale Ale existentes en el mercado y sus características? En este artículo te llevaré a descubrir un poco más sobre este estilo tan deseado por muchos cerveceros, desde su historia hasta los sub-estilos existentes.
Desde que soy aficionado a la cerveza, una pregunta se me ha pasado por la cabeza (bueno, ¡y mil más! Pero apostaré por la que te propongo): ¿existe un estilo cervecero adecuado para cada mes del año?
Seguro estoy que muchas voces saldrán en pos de señalar su afirmativa respuesta, posiblemente seguida por un “¡por supuesto!” o “¿acaso dudas?”. Ahora bien ¿Cuál es el tipo de cerveza que se adecua más a los doce meses del año?
Yo siempre he sido muy cervecero y recuerdo cuando empecé en el mundo de la cerveza artesana, todo era nuevo y muchas palabras me sonaban a chino. Pero eso se arregló con el tiempo, a medida que me iba formando en este delicioso brebaje.
Hoy veo a muchos a mi alrededor que sufren del mismo problema. Por desconocer ciertos términos terminan eligiendo la cerveza menos adecuada para sus gustos, lo que se transforma en una decepción. Esperas disfrutar de un buen rato tomando una birra que resulta que no te gusta.
Pero tranquilos, esto se soluciona fácil. He recopilado 17 palabras cerveceras que todo principiante debe conocer. Con el tiempo iré ampliando este diccionario para que podáis consultarlo en cualquier momento. Se aceptan sugerencias 🙂
¿Quieres conocer los términos cerveceros que he seleccionado para la primera entrega de este Diccionario Cervecero? Entonces sigue leyendo.
Cerveza y más cerveza. Desde hace unos años para acá seguro que no dejas de ver y escuchar sobre tan curioso brebaje a lo largo y ancho de nuestro país: un producto antaño desapercibido se alza hoy como tendencia entre las generaciones. ¿A qué se debe?
